Klasiskais daiquiri — rums, laima sula un vienkāršs sīrups, kas pasniegts tieši uz augšu — ir daudz labāks par saldētu.
Mēs neatkarīgi izvēlamies šos produktus — ja jūs pērkat, izmantojot kādu no mūsu saitēm, mēs varam nopelnīt komisiju. Visas cenas bija precīzas publicēšanas laikā.
Pirms dažām ziemām mana ģimene devās uz Meksiku, lai meklētu atelpu no aukstā laika. Pēc garas dienas pludmalē mēs iejutāmies mājās viesnīcas bārā, un mans vīrs pasūtīja daiquiris. Bārmenis izcēla eleganta izskata kokteili, kas tika pasniegts tieši uz augšu un vienkārši dekorēts ar laima riteni. Es biju ārkārtīgi apmulsusi, jo, manuprāt, daiquiri vienmēr bija sasaluši.
Līdz tam es nekad nebiju bijis daiquiris cienītājs, kas man vienmēr bija pārāk salds. Šis kokteilis nelīdzinājās nevienam daiquiri, ko es jebkad esmu dzēris. Tas bija atsvaidzinošs, nedaudz pīrāgs un nepavisam nebija salds.
Kopš tā laika es gatavoju daiquiris mājās - it īpaši, ja ārā ir silts. Dzēriens pats par sevi ir nesteidzīgs un ārkārtīgi viegli pagatavojams; tajā ir tikai trīs sastāvdaļas un tas ātri sanāk kopā a kokteiļu šeikeris.
Daiquiri sākotnēji tika izgudrots 1890. gados Kubā, un vēlāk to popularizēja Ernests Hemingvejs. Tradicionāli daiquiri pasniedz taisni vai uz akmeņiem, nevis sasaldētu. Strukturāli tas prasa tādas pašas sastāvdaļas kā saldētai daiquiri: viegls rums, laima sula un vienkāršs sīrups.
Lai pagatavotu klasisko daiquiri, sajauciet sastāvdaļas kokteiļu šeikerī, pievienojiet ledu un sakratiet. Ielejiet dzērienu caur sietiņu kupejas glāzē, izrotājiet ar laima ripu un pasniedziet. (Savukārt saldēts daiquiri pievieno sastāvdaļas tieši blenderī ar ledu un sablenderē, līdz iegūst putru līdzīgu konsistenci).
Nē! Klasiskais daiquiri tiek pasniegts tieši uz augšu vai uz akmeņiem, nevis sasaldēts. Saldētu daiquiri, kas ir oriģinālā kokteiļa rifs, sajauc ar ledu un pēc tam pasniedz.
